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Beliebtes Würstchen im Zusammenhang mit vorzeitigen Todesfällen!

Aus London kommen beunruhigende Nachrichten für Wurstliebhaber. Besonders in Deutschland beliebt sind Speck, Wurst und Schinken. Jetzt werden aber diese Produkte aus verarbeitetem Fleisch als großes Risiko für Herz-Kreislauf- und auch Krebs-Erkrankungen angesehen.

Eine der größten Studien mit der ewigen Frage: Ist verarbeitetes Fleisch wirklich gesundheitsschädigend? –  umfasste 10 Länder und mehr als eine halbe Million Männer und Frauen. Nach 12 Jahren von genauer Beobachtung kamen Forscher zu dem Entschluss, dass bei großer Einnahme vom verarbeiteten Fleisch das Risiko vorzeitiger Gesamtmortalität um fast 50 % steigt! Das Risiko für vorzeitigen kardiovaskulären Tod stieg um mehr als 70 % bei Menschen, die mehr als 160 g von verarbeitetem Fleisch pro Tag zu sich nahmen. Das Risiko für Todesfälle wegen Krebs-Erkrankungen stieg auch deutlich bei den größeren Fleisch- und Wurstwaren-Verbrauchern.

Wurst-Schinken-Gesundheit

Zurückzuführen sind diese Ergebnisse, so die Autoren dieser Studie, zu größerem Inhalt von gesättigten Fettsäuren im verarbeiteten Fleisch als im unverarbeiteten. Im verarbeiteten Fleisch sind auch mehr Cholesterin und Aditive zu finden. Ein weiterer Faktor, der zu erhöhtem Blutdruck führen kann, ist der hohe Salzgehalt in verarbeiteten Fleischprodukten. Insgesamt schätzen die Wissenschaftler, könnten 3 % der vorzeitigen Todesfälle pro Jahr verhindert werden, wenn die Menschen den Konsum von verarbeitetem Fleisch auf weniger als 20 Gramm pro Tag begrenzen würden.

Doktor Sabine Rohrmann von der Universität in Zürich meint, die klinische Nachricht sei nicht, das Fleisch nicht zu essen, sondern den Konsum von verarbeitetem Fleisch zu begrenzen.

Der Rat vom Motivation Magazin lautet: mit einer ausgewogener Ernährung und regelmäßiger Bewegung können Sie am besten chronische Erkrankungen vorbeugen!

Quelle: http://www.medscape.com/viewarticle/780412?src=wnl_edit_medn_wir&uac=174041BR&spon=34

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Written by Bojan Potrc

Mag. Pharm. Bojan Potrc – Mann, Apotheker, Gesundheitsexperte, Maratonläufer, Bergsteiger Rallyfahrer und Weltverbesserer.

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