Schlank mit Kartoffeln und Quark

Kartoffeln aufsetzen, Quark anrühren – fertig! Nur ein paar Minuten in der Küche reichen, um eine komplette Diät-Mahlzeit zuzubereiten, die richtig lecker schmeckt und satt macht. Und dank der besonderen Verbindung verschiedener natürlicher Schlankmacher können Sie sich schon nach 3 Tagen von bis zu 2 Kilo verabschieden. Genial!

Kartoffeln mit Quark sind besonders eiweißreich, denn die Kombination vom pflanzlichen Eiweiß der Kartoffel mit tierischem Milcheiweiß ist ideal: Sie kann vom Körper besser verwertet werden als fast jede andere Kombination von Eiweißbausteinen. Zusammen mit den guten Kohlenhydraten und Ballaststoffen der Kartoffel macht die Mahlzeit darum schnell und langanhaltend satt. Die Knolle steuert außerdem noch 415 mg Kalium je 100 g bei. Der Mineralstoff unterstützt die Arbeit der Nieren und schwemmt Wassereinlagerungen aus dem Körper.

Auch der Quark hat es in sich: Frische Kräuter wirken als Stoffwechsel-Booster und beschleunigen das Abnehmen mit Vitamin C, ätherischen Ölen und Mikronährstoffen. Kalzium aus dem Quark hilft beim Abbau von Körperfett. Praktisch: Backkartoffel mit Quark können Sie auch in den meisten Restaurants bestellen. Die Sour Cream dazu ist zwar nicht ganz so gesund wie der hausgemachte Quark – dennoch ein guter Kompromiss. In immer mehr Städten wird die Backkartoffel an Kumpir-Ständen sogar als Fast Food zum Mitnehmen angeboten und diättauglich mit Quark und Rohkostsalat gefüllt. Sie sehen also, es gibt keine Ausrede, diese einfache Diät nicht durchzuhalten. Wir wünschen viel Erfolg!

Das Grundrezept

Pro Portion: 300 g Kartoffeln in Wasser gar kochen. In der Zwischenzeit 200 g Magerquark mit 2-3 EL Milch, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker cremig verrühren. 4-5 Zweige gemischte Kräuter (z. B. Dill, Schnittlauch und Petersilie) abbrausen, trocken schütteln und grob hacken. Unter den Quark rühren und abschmecken. Die Kartoffeln pellen, den Quark dazu anrichten und mit 1 TL Lein- oder Rapsöl beträufeln.

400 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Fett: 6 g, Eiweiß: 31 g

Die besten Schlank-Kräuter

Viel leckeres frisches Grün im Quark unterstützt die Verdauung und wirkt positiv auf den Stoffwechsel.

Petersilie ist ein Allrounder. Sie regt mit Vitamin C den Fettabbau an und wirkt entwässernd. Das strafft das Bindegewebe und befreit von Stoffwechselrückständen.

Dill enthält ätherische Öle, die krampflindernd wirken und dazu die Verdauung ankurbeln.

Oregano gehört auch zu den Verdauungsförderern und beeinflusst die Darmflora positiv.

Schnittlauch regt mit scharfen Senfölen und Vitamin C den Fett-Stoffwechsel kräftig an.

Kresse ist ebenfalls Vitamin C reich und beugt Heißhunger vor.

Rosmarin zügelt den Appetit und hilft bei Kreislaufproblemen.

Basilikum greift die Fettreserven an und löst Wassereinlagerungen. Seine Gerbstoffe wirken anregend auf den Stoffwechsel.

entgiftet und enthält Bitterstoffe für eine aktive Verdauung.

Mag. Pharm Marko Hanzelic – Mann, Unternehmer, Apotheker, Journalist, Fußballspieler, Winzer, Gurman, Autoliebhaber, Motivator, Weltenbummler und Weltverbesserer.

Kommentar verfassen