Sojabohnen »
Sommer ist Ernährungsparadies für unser Gehirn
Das Gehirn des Menschen kann mit rekordverdächtigen Zahlen aufwarten: Es ist mit etwa 100 Milliarden Nervenzellen (Neuronen) ausgerüstet. Und obwohl es mit seinen zwei Kilo nur ungefähr drei Prozent des Körpergewichts eines Erwachsenen ausmacht,
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